라자냐의 날 (National Lasagna Day)
7월 29일
유래
넓은 파스타 면과 치즈·소스를 층층이 쌓아 굽는 라자냐를 즐기는 날이다. 이 기념일의 제정 주체와 7월 29일의 이유는 확인되지 않는다. 라자냐라는 이름의 초기 조리법은 14세기 이탈리아 요리 문헌에 보이며 오늘의 고기소스 형태와는 달랐다.
이야깃거리
고대 그리스의 납작한 반죽 laganon에서 이름이 왔다는 설명이 있지만, 면·치즈·소스를 겹쳐 굽는 조리법은 중세 이후 이탈리아에서 전개됐다. 한국에서는 냉동·간편식 라자냐가 보급돼 오븐이 없는 집에서도 이 요리를 접하기 쉬워졌다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-lasagna-day-july-29