라즈베리 케이크의 날
7월 31일
유래
라즈베리는 로마 시대 이후 유럽에 널리 퍼졌고, 1771년 영국의 윌리엄 프라이스가 처음으로 상업용 묘목을 판매하며 재배가 본격화됐다.
이야깃거리
1867년 무렵에는 이미 40여 개 품종이 알려질 정도로 품종 개량이 활발했다. 새콤한 라즈베리를 반죽에 섞거나 시럽으로 올려 굽는 케이크는 유럽과 미국 가정식 디저트에서 흔히 볼 수 있으며, 여름 디저트로 특히 사랑받는다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-raspberry-cake-day-july-31