포 드 크렘의 날
8월 27일
유래
'크림이 담긴 작은 단지'라는 뜻의 프랑스식 커스터드 디저트로, 루이 14세가 통치하던 17세기 프랑스 궁정에서 달걀·크림·설탕을 뚜껑 있는 도자기 단지에 담아 굽던 데서 비롯됐다.
이야깃거리
오늘날의 푸딩과 비슷하지만 뚜껑 있는 도자기 단지째로 굽고 그대로 식탁에 담아낸다는 점이 다르다. 한국에는 이름 자체는 낯설어도 카페 메뉴의 초콜릿 커스터드 푸딩이 사실상 같은 디저트다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-pots-de-creme-day-august-27