앤초비 빼고 다 올린 피자의 날
11월 12일
유래
앤초비만 빼고 토핑을 전부 올린 피자를 기념하는 날. 앤초비는 미국인이 가장 싫어하는 피자 토핑으로, 유고브 조사에서 응답자 61%가 최악의 토핑으로 꼽아 2위 가지(52%)를 크게 앞섰다.
이야깃거리
정작 나폴리에서는 값싸고 오래가는 앤초비가 감칠맛을 내는 기본 재료였다. 1950년대 냉동피자가 퍼지며 미국식 토핑이 재편되는 사이 밀려났다. 한국 피자는 고구마 무스와 불고기 쪽으로 또 다르게 갈라졌다.
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