피넛버터 퍼지의 날

퍼지는 1886년 미국 볼티모어의 한 식료품점에서 처음 팔린 기록이 남아 있으며, 1888년 바사르 대학 학생 에믈린 하트리지가 30파운드를 만들어 팔며 널리 퍼졌다. 이 기념일 자체는 미국 땅콩위원회가 6월 16일 '퍼지의 날'에 땅콩버터를 더해 별도로 만든 것이다.

캐러멜을 만들다 실패해('퍼지fudge'가 '망치다'라는 뜻) 우연히 탄생했다는 설이 유력하다. 이후 여러 여대에서 유행하며 미국 대표 간식이 됐고, 땅콩버터를 더한 버전도 그 변형 중 하나다. 2015년 위원회장은 이런 식품 기념일이 왜 이렇게 많은지 스스로도 잘 모르겠다고 농담하기도 했다.