김치의 날
11월 22일
유래
김치 재료 하나하나(11)가 모여 22가지 효능을 낸다는 뜻을 담아 11월 22일로 정했다. 2020년 「김치산업 진흥법」 개정으로 만들어졌으며, 특정 음식이 대한민국 법정기념일이 된 첫 사례다. 김장철이 시작되는 시기이기도 하다.
이야깃거리
미국 캘리포니아주가 2021년 같은 날을 김치의 날로 정한 것을 시작으로, 여러 주와 도시가 뒤를 이었다. 김장 문화는 2013년 유네스코 인류무형문화유산에 올랐다.
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