통옥수수의 날 (National Corn on the Cob Day)
6월 11일
유래
옥수수를 자루째 쪄서 뜯어 먹는 방식을 기리는 날이다. 알갱이를 떼어 내지 않고 그대로 먹는 것이 핵심으로, 갓 딴 옥수수일수록 단맛이 강해 수확 직후에 먹는 것이 가장 좋다.
이야깃거리
옥수수는 따는 순간부터 당분이 전분으로 바뀌기 시작해 시간이 지날수록 단맛이 떨어진다. 알갱이 수는 대개 짝수이고, 옥수수수염 한 올이 알갱이 하나와 이어져 있어 수염이 많을수록 알이 잘 여문 것이다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-corn-on-the-cob-day-june-11