독일식 초콜릿 케이크의 날

코코넛과 피칸을 듬뿍 넣은 프로스팅을 올린 초콜릿 케이크를 기념하는 날이다. 이름과 달리 독일이 아닌 미국에서 탄생했다. 1852년 미국인 샘 저먼이 베이커스 초콜릿 회사를 위해 짙은 제과용 초콜릿을 개발했고, 회사는 그의 이름을 따 '베이커스 저먼스 스위트 초콜릿'이라는 제품을 내놓았다.

100여 년 뒤인 1957년, 텍사스의 일간지 댈러스 모닝 뉴스에 이 초콜릿을 쓴 '저먼스 초콜릿 케이크' 조리법이 '오늘의 레시피'로 실리며 큰 인기를 끌었다. 조지 클레이 부인이 보낸 조리법이었다. 이후 소유격 's'가 떨어져 나가 '저먼 초콜릿 케이크'가 되면서 독일 케이크로 오해받게 됐다. 이름 하나가 국적을 바꾼 셈이다.