버번의 날 (National Bourbon Day)
6월 14일
유래
옥수수를 51% 이상 쓰고 새 오크통 안쪽을 태워 숙성한 미국 위스키다. 1964년 미 의회가 '미국 고유의 증류주'로 선언하며 법적 정의가 굳었다. 켄터키주 버번 카운티에서 이름이 왔다는 설이 널리 알려져 있으나 확정된 것은 아니다.
이야깃거리
통 안쪽을 태우는 공정이 색과 바닐라 향을 만든다. 한 번 쓴 통은 재사용할 수 없어, 스코틀랜드와 일본 위스키가 그 통을 사다 쓴다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-bourbon-day-june-14