스트로베리 쇼트케이크의 날
6월 14일
유래
버터로 반죽을 '짧게' 부풀린 영국 튜더 왕조의 쇼트케이크에 딸기와 크림을 곁들인 디저트로, 미국에서는 1845년 사우스캐롤라이나 요리책에 첫 레시피가 실렸다.
이야깃거리
미국식은 베이킹소다를 더해 영국식보다 가볍고 폭신하게 발전했고, 남북전쟁 이후 여름철 사교 모임을 상징하는 디저트가 됐다. 한국 크리스마스의 딸기 생크림 케이크도 이 조합에서 갈라져 나온 변형으로 볼 수 있다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-strawberry-shortcake-day-june-14