와플 기계의 날
6월 29일
유래
와플을 굽는 무쇠 틀을 기리는 날이다. 1869년 미국에서 코넬리우스 스웜하우트가 개량한 와플 기계로 특허를 받은 것을 기린 날짜다. 그전까지는 긴 손잡이가 달린 틀을 불에 직접 대고 구웠다.
이야깃거리
격자무늬는 장식이 아니라 계산된 구조다. 홈이 깊을수록 시럽과 버터가 고이고 열이 반죽 속까지 고루 닿는다. 홈이 유난히 깊은 벨기에식과 얇고 바삭한 미국식이 이 깊이로 갈린다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-waffle-iron-day-june-29