피칸 쿠키의 날
9월 21일
유래
피칸은 '돌로 깨야 하는 견과류'라는 뜻의 아메리카 원주민 알곤킨족 말 '파카니'에서 이름이 왔으며, 텍사스 지역 8천 년 전 유적에서도 피칸 흔적이 발견됐다.
이야깃거리
북미가 원산지인 유일한 대형 견과류로, 원주민에게는 오랫동안 중요한 식량이었다. 고소하고 기름진 맛 덕분에 쿠키·파이 반죽에 즐겨 쓰이며 명절 선물용 쿠키로도 인기가 많다. 한국에는 대부분 미국산 수입 피칸으로 소개된다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-pecan-cookie-day-september-21