데빌드 에그의 날 (National Deviled Egg Day)
11월 2일
유래
삶은 달걀 노른자를 파내 양념해 다시 채운 요리다. 뿌리는 고대 로마의 삶은 달걀 전채까지 올라가고, 지금 형태는 중세 유럽에서 자리 잡았다. '데블드'는 18세기 영국에서 후추·겨자로 맵게 양념한 음식에 붙이던 말이다.
이야깃거리
종교적 이유로 '악마'라는 말을 꺼리는 지역에서는 '천사 달걀'이나 '속 채운 달걀'로 부른다. 미국 남부에서는 이 요리를 담는 전용 접시가 따로 있을 만큼 모임 음식으로 굳었다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-deviled-egg-day-november-2