피넛버터 쿠키의 날
6월 12일
유래
피넛버터를 넣어 구운 쿠키를 기리는 날이다. 표면에 포크로 격자무늬를 내는 것이 특징인데, 이 무늬에는 장식 말고도 분명한 이유가 있다.
이야깃거리
피넛버터 반죽은 뻑뻑해서 그냥 두면 열이 고루 퍼지지 않는다. 포크로 눌러 납작하게 펴면 속까지 알맞게 익는다. 1930년대 조리법에 이 방법이 실리면서 지금까지 관습으로 굳었고, 이제는 격자무늬만 봐도 무슨 쿠키인지 알아보는 표시가 됐다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-peanut-butter-cookie-day-june-12