딸기 루바브 와인의 날
7월 18일
유래
루바브로 술을 담그는 전통은 설탕이 대중화된 19세기 영국 빅토리아 시대 가정에서 시작됐다. 신맛이 강한 루바브즙을 발효시키고 딸기를 더해 단맛과 색을 보완한 것이 딸기 루바브 와인이다.
이야깃거리
포도가 귀했던 지역에서 채소·과일로 술을 빚던 대체 와인 문화의 하나로 자리 잡았다. 한국에는 과실주 전통은 있지만 루바브 자체가 생소해 이런 조합의 술은 거의 알려져 있지 않다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-woodie-wagon-day-third-saturday-in-july