치즈케이크의 날 (National Cheesecake Day)
7월 30일
유래
치즈케이크를 기리는 날이다. 뿌리는 생각보다 오래돼서, 고대 그리스에서 올림픽 선수들에게 치즈와 밀가루를 반죽해 구운 음식을 냈다는 기록이 남아 있다. 로마가 이를 받아들여 유럽 전역에 퍼뜨렸다.
이야깃거리
오늘날 흔한 뉴욕 치즈케이크는 1872년 미국에서 크림치즈가 개발된 뒤에야 만들어졌다. 구워서 묵직한 뉴욕식과 굽지 않고 부드러운 레어 치즈케이크, 겉을 태운 바스크식으로 갈래가 나뉜다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-cheesecake-day-july-30