민스미트의 날
10월 26일
유래
다진 고기에 말린 과일과 향신료를 섞어 만드는 파이 속 재료로, 11세기 십자군이 중동에서 향신료를 들여오며 등장한 것으로 알려져 있다. 튜더 시대에는 예수 탄생을 상징해 파이를 구유 모양으로 빚고 위에 아기 예수 장식까지 올렸다.
이야깃거리
17세기 이후 과일과 향신료 비중이 늘면서 빅토리아 시대에 이르러 고기가 빠지고 지금의 달콤한 파이 속으로 바뀌었다. 이름에만 '고기(meat)'가 남아 있는 셈이며, 한국에는 거의 알려지지 않은 재료다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-mincemeat-day-october-26