오트밀의 날 (National Oatmeal Day)
10월 29일
유래
귀리죽을 기리는 날이다. 귀리는 원래 밀밭의 잡초로 취급되다가, 서늘하고 척박한 스코틀랜드에서 주곡이 됐다. 18세기 영국 사전이 귀리를 '잉글랜드에서는 말이, 스코틀랜드에서는 사람이 먹는 곡물'이라 조롱한 일화가 유명하다.
이야깃거리
수용성 식이섬유 베타글루칸이 많아 콜레스테롤 저하 효과로 다시 주목받았다. 한국에서는 2010년대 이후 오트밀크 형태로 더 익숙해졌다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-oatmeal-day-october-29