코코아의 날
12월 13일
유래
코코아를 기리는 날이다. 카카오는 중앙아메리카에서 3천 년 넘게 재배됐고, 마야와 아즈텍은 고추와 향신료를 넣어 차갑고 쓴 음료로 마셨다. 아즈텍에서는 카카오 콩이 화폐로 쓰여, 콩 100알로 칠면조 한 마리를 살 수 있었다.
이야깃거리
설탕을 넣어 달게 마시는 방식은 16세기 유럽에서 자리 잡았다. 지방을 짜내 가루로 만드는 공정은 1828년 네덜란드의 판 하우턴이 개발해 지금의 코코아 분말이 나왔다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-cocoa-day-december-13