페퍼누스의 날
12월 23일
유래
'후추 견과'라는 뜻의 독일 크리스마스 쿠키로, 후추·계피·육두구 등 값비싼 향신료를 뭉뚱그려 '페퍼'라 부르던 중세 관습에서 이름이 나왔다.
이야깃거리
전설에 따르면 1753년 오펜바흐암마인의 제빵사 요한 플라이슈만이 조리법을 완성했다고 하며, 작곡가 멘델스존이 일부러 이 도시를 찾아 사갈 만큼 유명했고 그림 형제도 여동생에게 과식을 경고하는 편지를 남겼다. 지금도 독일 크리스마스 마르크트에서 빠지지 않는 간식으로 남아 있다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-pfeffernusse-day-december-23