양다리 구이의 날
5월 7일
유래
허브와 마늘로 양념한 양다리를 통째로 오래 구워내는 요리로, 유럽과 중동에서는 오래전부터 부활절이나 유월절 같은 봄철 명절 상에 오르는 대표 음식이었다. 어린 양은 종교적으로 희생과 새 생명을 상징해 왔다.
이야깃거리
영국에서는 '선데이 로스트'의 대표 메뉴 중 하나로 자리 잡았다. 한국에서는 2010년대 양꼬치 열풍 이후에야 양고기가 대중화됐지만, 양다리를 통째로 굽는 방식은 여전히 낯설다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-roast-leg-of-lamb-day-may-7