생강과자집의 날 (Gingerbread House Day)
12월 12일
유래
생강과자로 집을 짓는 풍습은 19세기 초 독일에서 자리 잡았다. 1812년 그림 형제가 펴낸 '헨젤과 그레텔'에 나오는 과자 집이 널리 읽히면서 유행했다는 설명이 가장 흔하다. 생강과 향신료가 오래 보관되게 해 준 덕에 장식용으로 쓸 수 있었다.
이야깃거리
독일 뉘른베르크는 향신료 무역의 중심지여서 지금도 생강과자의 본고장으로 통한다. 조립에는 굳으면 단단해지는 로열 아이싱을 접착제로 쓴다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/gingerbread-house-day-december-12