곤약의 날 (こんにゃくの日)

5월 29일

유래

일본어로 5·2·9를 '콘냐쿠(こんにゃく)'로 읽는 어감에서 왔다. 5월이 곤약 씨감자를 심는 때라는 점도 겹쳐, 전국곤약협동조합연합회 등이 1989년 정했다.

곤약은 97%가 물이라 열량이 거의 없다. 예부터 '몸속 모래를 쓸어낸다'며 대청소하듯 먹는 음식으로 여겼는데, 실제로 식이섬유가 많아 장운동을 돕는다. 곤약을 만드는 구약나물은 씨감자를 심어 수확까지 서너 해가 걸리는 느린 작물이다.