만두의 날 (National Dumpling Day)
9월 26일
유래
반죽에 소를 채워 익히는 만두를 기념하는 날. 한국 문헌에서 만두가 확인되는 이른 자료는 고려가요 '쌍화점'으로, 개성에서 회회아비(위구르인)가 쌍화, 곧 만두를 팔던 가게가 배경이다.
이야깃거리
설날에 만둣국을 먹는 풍습은 원래 개성 이북 지역의 것이었다. 밀이 귀한 한반도에서는 메밀로 피를 빚는 일이 많아, 『음식디미방』도 만두는 메밀가루로 상화는 밀가루로 만든다고 적었다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-dumpling-day-september-26