스파이시 허밋 쿠키의 날
11월 15일
유래
당밀과 향신료, 건포도를 듬뿍 넣어 만드는 이 쿠키는 19세기 미국 뉴잉글랜드 케이프코드의 범선 시대에서 비롯됐다. 잘 상하지 않아 긴 항해를 떠나는 선원들에게 통에 담아 들려 보낸 데서 이름이 붙었다는 설이 있다.
이야깃거리
'은둔자(hermit)'라는 이름은 오래 두어도 맛이 변치 않는 특성, 혹은 짙은 갈색 겉모습이 수도자의 옷을 닮았다는 데서 왔다는 이야기가 함께 전해진다. 한국에는 생강쿠키만큼 알려지지 않은 향신료 쿠키다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-spicy-hermit-cookie-day-november-15