키슈 로렌의 날
5월 20일
유래
프랑스 동북부 로렌 지방의 향토 요리다. '키슈'라는 이름부터 독일어로 케이크를 뜻하는 쿠헨(Kuchen)에서 온 것으로, 이 지역이 오랫동안 독일 문화권과 겹쳤음을 보여 준다. 원래는 달걀·크림·베이컨만 넣었고 치즈는 나중에 더해졌다.
이야깃거리
빵 반죽으로 만들던 것이 파이 반죽으로 바뀌면서 지금 형태가 됐다. 한국에서는 브런치 메뉴로 들어와 채소를 넣은 변형이 더 흔하다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-quiche-lorraine-day-may-20