냉중화면의 날 (冷やし中華の日)
7월 7일
유래
7월 7일이 24절기의 소서(小暑)에 드는 해가 많아, 더위가 본격적으로 시작되는 무렵이라는 이유로 정했다. 1995년 애호가 모임이 만든 기념일이다.
이야깃거리
절기에서 날짜를 끌어온 드문 사례로, 우리 삼복과 발상이 같다. 이름에 '중화'가 붙었지만 중국에는 없는 일본 요리다. 여름이면 가게 앞에 '냉중화 시작했습니다' 벽보가 붙는다. 센다이의 한 중화요릿집이 1937년 여름 손님이 끊기자 궁리 끝에 내놓은 것이 시초라는 이야기가 전해진다.
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