ORIGIN

유래.

귀리를 넣어 구운 쿠키를 기리는 날이다. 20세기 초 오트밀 제조사가 포장지에 조리법을 실으면서 미국 가정에 퍼졌다. 건포도를 함께 넣는 것이 가장 흔한 방식이다. 퀘이커 오츠 같은 회사들이 판촉 목적으로 다양한 오트밀 요리법을 배포한 것이 대중화의 결정적 계기였으며, 이후 가정마다 저마다의 레시피가 자리 잡았다.

A LITTLE MORE TO KNOW

이야깃거리.

겉보기가 초코칩 쿠키와 비슷해 한입 베어 물고 나서야 건포도인 걸 아는 순간이 밈으로 자주 쓰인다. 귀리는 식이섬유가 많아 쿠키 중에서는 건강한 축에 든다는 평을 듣지만, 설탕과 버터가 들어가는 건 다른 쿠키와 다르지 않다. 최근에는 건포도 대신 초콜릿칩이나 크랜베리를 넣는 변형도 흔해졌다.

“건강한 척하면서 결국 설탕 듬뿍 들어간 쿠키”

출처 nationaldaycalendar.com