건포도의 날 (National Raisin Day)
4월 30일
유래
건포도를 기리는 날이다. 포도를 말리면 수분이 빠지며 당이 농축돼 단맛이 크게 올라간다. 포도 4kg을 말려야 건포도 1kg이 나올 만큼 부피가 줄어든다.
이야깃거리
우연히 만들어진 식품이라는 이야기가 전해진다. 1870년대 캘리포니아에 폭염이 닥쳐 포도밭이 말라붙자, 버리는 대신 말린 포도로 팔아 본 것이 시작이었다는 것이다. 빵과 쿠키에서는 호불호가 갈리는 재료로도 유명하다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-raisin-day-april-30