주키니 브레드의 날
4월 25일
유래
다진 애호박(주키니)을 넣어 굽는 이 빵은 바나나브레드를 본떠 만들어졌으며, 텃밭에서 주키니가 감당 못 할 만큼 쏟아지던 1960~70년대 미국 가정에서 남는 재료를 소비하려고 즐겨 구우면서 널리 퍼졌다.
이야깃거리
당시 건강식 열풍과 맞물려 오일·흑설탕·채소가 들어간 '건강한 빵'으로 홍보됐고, 지역 요리책과 여성지 레시피난에 단골로 실리며 자리를 잡았다. 한국에서는 애호박을 이렇게 빵으로 굽는 방식이 아직 낯설다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-zucchini-bread-day-april-25